Ci sono collaborazioni che non nascono per “fare rumore”, ma per lasciare il segno. Per noi di SORTE Gin, questo progetto è esattamente questo: un incontro autentico tra identità forti, competenze reali e una visione condivisa.
È così che è nato il Panettone Artigianale in collaborazione con la Cremeria Capolinea di Reggio Emilia: una creazione pensata per unire due eccellenze del panorama reggiano in un prodotto sorprendente, contemporaneo e fuori dagli schemi.
Una tiratura limitata, oggi ufficialmente sold out, che conferma una cosa semplice: quando c’è qualità, coerenza e carattere, il pubblico lo riconosce.
Un progetto reggiano, con una direzione chiara.
Da una parte c’è Capolinea, un punto di riferimento della pasticceria artigianale a Reggio Emilia: tecnica, precisione, ricerca, attenzione maniacale alla materia prima. Dall’altra ci siamo noi, SORTE Gin, con il nostro stile e la nostra firma aromatica: netta, contemporanea, identitaria.
L’obiettivo era chiaro fin dall’inizio: far incontrare l’eccellenza della pasticceria firmata Capolinea con l’identità del nostro gin, trasformando una collaborazione in un’esperienza completa. Un prodotto che parlasse davvero di noi, del territorio e del nostro modo di intendere l’artigianalità.
Un panettone pensato per sorprendere, senza compromessi.
Non volevamo una “variante” del classico. Volevamo un panettone che avesse una direzione precisa: rispettare la tradizione artigianale nella lavorazione, ma introdurre un linguaggio nuovo, più audace, più contemporaneo.
Il risultato è un profilo aromatico costruito per stupire e restare in mente:
note di rosa, eleganti e inaspettate;
ginepro, la nostra firma, riconoscibile e decisa;
pepe, per profondità e energia;
canditi al limone, freschi e luminosi, capaci di dare ritmo al morso.
Un equilibrio ricercato, dove dolcezza, speziatura e freschezza dialogano con naturalezza. Un’esperienza che non segue le regole, ma le riscrive con stile.
Reggio Emilia come identità, non solo come luogo.
Questa collaborazione racconta anche ciò in cui crediamo: la forza delle realtà locali quando decidono di lavorare con ambizione e con una visione contemporanea. Reggio Emilia, per noi, non è solo il contesto: è parte del contenuto.
Capolinea e SORTE sono due realtà radicate nel territorio, ma con un linguaggio attuale. E quando due identità solide si incontrano, il risultato non è una semplice somma: è qualcosa di nuovo, con un carattere preciso.
